Proanthocianidinele și activitățile biologice benefice asociate

By |august 25th, 2016|None|0 Comments

Proantocianidinele sunt o clasă de polifenoli regăsite într-o varietate de plante. Din punct de vedere chimic, acestea sunt flavonoidele oligomerice. Proantocianidinele au fost descoperite în 1947 de Jacques Masquelier, cel care a dezvoltat si tehnici patentate pentru extragerea proantocianidinelor oligomerice din scoarță de pin și semințe de struguri.