Datorită rolurilor pe care le îndeplinesc pentru sănătatea intestinală și generală, probioticele și prebioticele, atât cele din surse alimentare, cât și sub formă de suplimente, au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani.
Citește acest ghid complet și explorează mai multe despre probiotice și prebiotice, precum informații despre beneficiile, sursele și modul în care le poți incorpora în rutina ta zilnică.
Microbiomul reprezintă totalitatea microorganismelor din întregul corp. La nivel intestinal, microbiomul este implicat în digestia nutrienților, reglarea sistemului imunitar local și sinteza de neurotransmițători. În plus, întărește bariera intestinală, prevenind pătrunderea agenților patogeni în sânge.
Pentru a se asigura sănătatea intestinală, trebuie menținut un echilibru permanent între bacteriile benefice și cele potențial dăunătoare. În această situație, probioticele și prebioticele pot fi extrem de utile.
Probioticele sunt microorganisme vii care contribuie la echilibrarea florei intestinale când sunt consumate în cantități adecvate. Cele mai comune tulpini probiotice sunt din genurile Lactobacillus (L. acidophilus, L. rhamnosus), Bifidobacterium și drojdia Saccharomyces boulardii.
Alimentele bogate în probiotice sau suplimentele probiotice cresc populația de microorganisme benefice. Acestea ocupă spațiul care ar fi putut fi colonizat de patogeni, produc substanțe care inhibă microorganismele dăunătoare și sprijină celulele imunitare să diferențieze între benefic și patogen.
Probioticele se găsesc într-o varietate de alimente fermentate, precum iaurtul, kefirul, murăturile, kimchi, miso și kombucha. Dacă nu ești sigur de un aliment, caută etichetele cu „culturi vii și active”.
Pentru un aport sigur și ce nu depinde de alimentație, sunt disponibile și ca suplimente sub formă de capsule, tablete sau pudre, cu unități formatoare de colonii (UFC).
Probioticele contribuie la mai multe procese digestive, îmbunătățind procesarea alimentelor, încurajând absorbția nutrienților, prevenind diareea asociată antibioticelor și ameliorând sindromul intestinului iritabil. Totodată, contribuie la stimularea imunității și reducerea inflamației.
Dată fiind legătura strânsă dintre un microbiom echilibrat și o viață sănătoasă, pot fi influențate pozitiv și dispoziția, metabolismul și nivelurile glicemice (în acest caz, cercetările sunt încă în desfășurare).
În timp ce probioticele sunt niște microorganisme vii, prebioticele sunt acele alimente (de obicei, bogate în fibre) care acționează ca hrană pentru bacteriile intestinale. Ele sunt, de fapt, combustibilul de care probioticele au nevoie pentru a se multiplica și a-și exercita funcțiile într-un mod cât mai eficient.
Prebioticele se găsesc în mod natural în multe alimente bogate în fibre, precum cereale integrale, banane, legume cu frunze verzi, anghinare, ceapă, usturoi, soia, dar și altele. La fel ca și în cazul probioticelor, prebioticele pot fi luate ca suplimente alimentare.
Poți adăug mai multe probiotice și prebiotice în dieta ta prin:
Ambele metode au avantajele lor, iar pentru sănătatea și bunăstarea ta generală, incorporarea alimentelor bogate în probiotice și prebiotice în dieta ta regulată poate fi benefică. Pentru abordarea unor probleme specifice de sănătate, nu uita să discuți întotdeauna cu medicul tău.
Probioticele sunt, de obicei, sigure la persoanele sănătoase. Totuși, atunci când începi să le consumi, este posibil să apară unele efecte secundare gastrointestinale ușoare și temporare, precum gaze, balonare, diaree sau un ușor disconfort abdominal.
Aceste simptome apar, de obicei, deoarece corpul are nevoie de puțin timp pentru a se adapta la noua populație bacteriană. Din fericire, aceste manifestări sunt trecătoare și dispar în câteva zile.
Deși probioticele sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, există anumite categorii care ar trebui să fie mai precaute. Printre acestea se numără sugarii, vârstnicii și persoanele cu un sistem imunitar compromis.
Dat fiind faptul că probioticele îți pot influența sănătatea în mod diferit în funcție de starea ta generală, afecțiunile preexistente și nu numai, este o idee bună să discuți cu medicul tău înainte să le introduci în rutina zilnică.
În concluzie, probioticele și prebioticele joacă un rol esențial în susținerea sănătății tale intestinale și generale. Probioticele sunt microorganisme benefice care contribuie la echilibrul florei intestinale, în timp ce prebioticele sunt fibre speciale care hrănesc aceste bacterii. Fie că alegi să le adaugi prin alimente sau suplimente, integrarea probioticelor și prebioticelor în stilul tău de viață poate sprijini sănătatea digestivă, imunitatea și starea de bine generală. Totuși, înainte de a începe orice regim nou, este întotdeauna indicat să discuți cu un medic, pentru a te asigura că alegerea făcută este potrivită pentru nevoile și condițiile tale specifice.
