Cu scopul de a avea un stil de viață cât mai sănătos, suplimentele naturale și compușii bioactivi din plante pot veni în sprijinul unui stil de viață echilibrat. Printre aceștia, quercitina se evidențiază ca un antioxidant natural promițător. Acest pigment vegetal, prezent în multe dintre alimentele pe care le consumi zilnic, a atras atenția datorită proprietăților sale fiziologice.
În cele ce urmează, vei putea afla totul despre quercetină, de la proprietățile de bază și de unde o poți obține din alimentație, și până la beneficiile sale dovedite științific pentru sănătatea ta, cum să o folosești în siguranță, cu ce medicamente poate interacționa și cum poți maximiza absorbția acestui compus valoros.
Quercetina este un pigment natural, de origine vegetală, ce aparține grupului de compuși numiți flavonoizi. Acest compus nu poate fi produs de organism, astfel că trebuie obținut din alimentație sau suplimente.
Fiind unul dintre cei mai comuni flavonoizi din alimentație, quercitina este recunoscută pentru rolul său antioxidant și pentru faptul că este investigată în numeroase studii legate de sănătate. Se găsește în mod natural în fructe, legume și băuturi.
Pentru a beneficia de un aport natural adecvat de quercetină, se recomandă să incluzi în dietă legume precum ceapă roșie și albă, sparanghel, broccoli, kale, salată cu frunze roșii, ardei galbeni și verzi și castraveți. Când vine vorba de fructe, merele roșii, strugurii roșii, fructele de pădure (afinele, murele și zmeura), cireșele și roșiile sunt surse utile.
De asemenea, ceaiul verde și negru, vinul roșu și uleiul de măsline sunt lichide ce pot oferi o doză suplimentară de quercitină. Este important de reținut că nivelul de quercitină poate varia în funcție de metoda de cultivare (ex: roșiile organice pot avea un conținut mai mare de quercitină decât cele normale).
Quercetina este un flavonoid care a fost studiat în special pentru proprietățile sale antioxidante, cu aplicații în diverse aspecte legate de sănătate. Studiile preclinice și unele studii clinice au investigat potențialul său în susținerea răspunsurilor fiziologice normale ale organismului, precum cele legate de procesele inflamatorii, sănătatea cardiovasculară și răspunsul reacțiilor alergice.
Studiile experimentale au observat cum quercitina poate interacționa cu enzime implicate în căile inflamatorii, precum ciclooxigenaza (COX) și lipoxigenaza. De asemenea, un număr de studii clinice sugerează o posibilă scădere a unor biomarkeri inflamatori, însă aceste date trebuie interpretate cu prudență și nu pot fi generalizate.
Quercitina a fost analizată și în contextul sănătății vasculare, cu posibile efecte benefice asupra tensiunii arteriale și funcției endoteliale. Și în acest caz, este nevoie de cercetări suplimentare pentru confirmarea acestor efecte la om, astfel că administrarea în acest scop poate fi recomandată doar de către medic.
Câteva studii preclinice au observat potențialul quercetinei de a modula eliberarea histaminei din mastocite, proces asociat reacțiilor alergice. Nici în acest caz nu există mențiuni aprobate pentru utilizarea quercetinei în gestionarea reacțiilor alergice și rămâne o recomandare necesară din partea medicului alergolog.
Quercitina are o capacitate importantă de a interacționa cu radicalii liberi în medii de laborator, fapt ce a dus la clasificarea sa ca flavonoid cu potențial antioxidant.
Studiile în care s-au evaluat efectele fiziologice ale quercitinei menționează doze zilnice de 250-1000 mg, pe o durată de administrare de până la 12 săptămâni. Desigur, este recomandat ca orice supliment de quercitină să fie administrat la recomandarea și sub supravegherea unui medic.
Se consideră că suplimentele de quercetină sunt, în general, sigure. În doza zilnică recomandată, poate fi bine tolerată, însă dozele mai mari (peste 1000 mg/zi) pot cauza disconfort gastric sau dureri de cap. Suplimentele cu quercetină nu sunt recomandate în timpul sarcinii sau alăptării.
Quercetina poate interacționa cu anumite tratamente medicamentoase, precum:
Pentru a evita situații nedorite de interacțiuni medicamentoase, consultul medical este esențial înainte de începerea oricărei cure de suplimentare.
Deși se poate regăsi atât în diverse alimente, cât și ca suplimente, quercetina are o biodisponibilitate redusă. Pentru a-i îmbunătăți absorbția și a maximiza efectele sale benefice pentru sănătate, se poate recurge la câteva măsuri destul de simple, precum:
Pentru a evita situații nedorite de interacțiuni medicamentoase, consultul medical este esențial înainte de începerea oricărei cure de suplimentare.
Quercetina este în curs de evaluare pentru potențialele efecte asupra bolilor neurodegenerative, glicemiei, sănătății celulare și performanței sportive.
În timp ce unele rezultate sunt promițătoare, nu există încă aprobări oficiale pentru utilizarea acesteia în astfel de scopuri terapeutice. Din fericire, însă, studiile continuă, iar mai multe date despre beneficiile quercitinei vor putea apărea.
Prin urmare, quercetina este un flavonoid natural, regăsit atât în alimente, cât și sub formă de suplimente alimentare. Cu toate că multe dintre efectele sale sunt încă curs de cercetare, cel mai sigur mod de a beneficia de această substanță rămâne o dietă variată și echilibrată, bogată în fructe și legume și cu o suplimentare conform indicațiilor medicului.
