Zincul este un mineral esențial pentru organism, fiind implicat în numeroase procese enzimatice. Cu toate că acesta nu poate fi produs de către corp, avem nevoie de el zilnic pentru a menține funcții vitale precum imunitatea, vindecarea rănilor și dezvoltarea normală.
În cele ce urmează, vei putea afla mai multe despre zinc, de la beneficiile sale pentru organism și până la moduri de a-ți asigura aportul zilnic necesar al acestui micronutrient.
Zincul este un mineral esențial pe care corpul îl folosește pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar, metabolismului și altele. Spre deosebire de cazul altor vitamine și minerale, organismul nu poate stoca zinc în cantități mari, astfel ă este necesar un aport al acestuia din alimentație și, uneori, suplimente.
Acest mineral vital se găsește în mai multe structuri ale organismului (ex: creier, mușchi, oase). Cea mai mare concentrație se află în retină și leucocite (la ambele sexe), precum și în prostată (la bărbați), unde sprijină procese precum producția de hormoni (ex: testosteronul, insulina), dezvoltarea fătului în timpul sarcinii, dar și funcții de bază precum gustul și mirosul.
Zincul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, susținând dezvoltarea și funcționarea normală a celulelor imunitare, printre care și celulele T. De asemenea, acest mineral contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Corpul folosește zinc pentru regenerarea țesuturilor și vindecarea rănilor. Mineralul este implicat în sinteza proteinelor și diviziunea celulară, procese fundamentale pentru repararea țesuturilor deteriorate.
Zincul contribuie la metabolismul normal al macronutrienților și la metabolismul normal al acizilor grași și carbohidraților. De asemenea, este implicat în funcționarea normală a sistemului imunitar și a sintezei normale de ADN.
Zincul poate fi obținut din diverse surse alimentare, unele mai eficiente decât altele. Sursele cu cel mai mult zinc inlcud stridiile, peștele și carnea (vită, porc, miel). Opțiunele vegetariene includ semințele de dovleac, leguminoasele (lintea, fasolea), nucile de caju și brânza.
Dacă urmezi o dietă vegetariană sau vegană, trebuie evaluat permanent aportul de zinc, deoarece sursele vegetale conțin compuși care pot reduce absorbția acestui mineral.
Zincul contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, fiind important în menținerea echilibrului celular.
Zincul contribuie la menținerea sănătății pielii. Unele persoane cu acnee pot prezenta niveluri scăzute de zinc, însă administrarea unui supliment trebuie făcută la recomandarea medicului, întrucât acneea poate avea diferite cauze de apariție.
Zincul contribuie la menținerea vederii normale. Este inclus în multe suplimente pentru susținerea sănătății ochilor, în special în cazul adulților în vârstă.
Cercetările sugerează că zincul poate îmbunătăți mai mulți factori de risc pentru bolile de inimă, inclusiv prin reducerea nivelurilor de colesterol și trigliceride. Unele studii arată că suplimentele cu zinc pot reduce tensiunea arterială sistolică.
Cantitatea zilnică necesară de zinc depinde de parametri precum vârsta și sexul:
Zincul se poate regăsi sub mai multe forme de administrare, precum:
Pentru majoritatea persoanelor, o dietă echilibrată și variată asigură necesarul zilnic de zinc. Cu toate acestea, medicul poate recomanda în unele situații adăugarea unui supliment, mai ales dacă testele de sânge indică niveluri scăzute.
Dacă iei suplimente de zinc, este important să nu depășești limita superioară de siguranță de 40 mg pe zi, cu excepția cazurilor în care medicul tău ți-a indicat în mod specific o altă doză.
Deficitul de zinc se poate manifesta sub diferite forme, printre care:
Riscul de deficit de zinc este mai mare la adulții în vârstă, persoanele cu diete vegetariene, femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele cu tulburări gastrointestinale.
Deși este dificil să consumi prea mult zinc din alimente, suplimentele în exces pot cauza reacții adverse, precum:
În concluzie, zincul este un mineral esențial, care contribuie la menținerea unor funcții vitale ale organismului. Deși o dietă variată este, de obicei, suficientă pentru a asigura necesarul zilnic de zinc, în anumite cazuri, suplimentele pot fi recomandate, sub supravegherea medicului.
